Restaurant au cœur de Toulouse

Le restaurant

OUVERT DU MARDI AU SAMEDI À TOULOUSE

Envie d’un déjeuner surprenant à Toulouse ? Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi midi et vous propose un menu unique basé sur des produits frais, de saison, faits maison et le tout twisté par un poivre, une épice, une baie originale… Le soir, le restaurant laisse place à un Bar à vin et Grignotage. Régalez avec des planches de charcuterie, de fromages, tartinables maison ou encore des tapas de saisons.

Un menu unique pour une experience culinaire unique

Notes & Saveurs c’est avant tout une table conviviale, traditionnelle, familiale mais toujours au goût du jour, avec une pointe de saveurs du monde. Notre cuisine vous permettra de redécouvrir des plats sous un angle original !

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Reproduisez les plats chez vous

L’un des buts de notre table est de vous faire découvrir des épices, des produits artisanaux et autres condiments qui, grâce à notre conseil et notre boutique, vous permettront de reproduire chez vous nos recettes.

Nos Menus du Midi et Soir

Le menu de la semaine

MENU DU MIDI

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ENTREES

– Rillette de lieu noir au curry, pousses de moutarde et gressins sésames.

– Tomates rôties, stracciatella, pesto de pistache et pistache.

PLATS

Plat du mois : Salade Caesar, poulet à l’origan, lards, tomates, croutons, pecorino et sauce maison.

– Araignée de porc, pomme de terre et échalottes confites au porto.

– Tentacule d’encornet grillée, houmous, chorizo et salade de piquillos au pois chiches.

DESSERTS

– Entremet foret noire façon N&S. 

– Tiramisu abricot et verveine.

– Café gourmand (+2€)

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MENU DU SOIR

(carte des grignotages)

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LES ASSIETTES

L’Oeuf mimosa, mayonnaise à l’huile de noix, éclat de noix et jeunes pousses. 7€

Les Crevettes, rôties à l’ail et poivre rouge de Kampot. 8€

Les Tentacules d’Encornet Grillé, persillade et houmous. 8€

Le Croque, confit de canard et cantal frais. 9€

Le Saumon, en gravlax, crème de celeri rave et citron noir de Perse. 9€

La planche de cake, chorizo/feta, tomate/origan et thon. 7€

Le Vitello tonato, veau, sauce thon au siphon et câpres. 9€

Les Croquettes, de joue de bœuf façon bourguignon. 9€

La Fêta rôtie, thym, miel et pinsa romana. 8€

LES PLANCHES 

Charcuteries. 15€

Fromages de la Fromagerie Bordeneuve. 15€

Mixte Charcuteries et Fromages Bordeneuve. 15€

Mezze végétarien  (Tapenade verte, Tapenade noire, Crème de piquillos, Houmous, Crème d’artichaut) 15€

Les Sucrés du Moment. 12€

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